Terbiyeli Paça Çorbası

MALZEMELER:

·         Paça Malzemesi

·         4 Kuzu Paça (Keçi paçasıolursa daha iyi olur)

·         4 Su BardağıSu

·         Tuz

·         Terbiye Malzemesi

·         1 Çorba KaşığıTereyağı

·         1 Çorba KaşığıUn

·         2 Yumurta

·         1 Limon Suyu

·         6 Çorba KaşığıSirke

HAZIRLANIŞI:

Kıl bezleri temizlenmiştütsülenmişpaçalarıdüdüklü tencereye alıp 4 su

bardağısu ve tuz ilave ederek 2 saat pişirin.

Başka bir tencerede tereyağınıkızdırın. Unu ilave edip 2 dakika kavurun.

Kavrulan una 2 çorba kaşığıpaça suyundan ekleyip karıştırın. 1-2 taşım

kaynadıkatan sonra karışımıpaçalara ekleyin. Limon suyu ve yumurtayı

ayrıbir kapta iyice çırpın ve çorbaya yavaşyavaşilave edin.

Çorbayıservis tabaklarına paylaştırın. Üzerine sirke ve sarmısak ekleyerek

servis yapın.

Afiyet Olsun :)