YOĞURTLU BÖREK

Malzemeler:

3 Yaprak Yufka

3 Adet Yumurta

1 Kg Ispanak

1 Kase Yogurt

1/2 Kg Kiyma

Sogan

6 Adet Havuç, Rendelenmis

Tuz, Karabiber

Hazirlanişi:

Havuç Rendesi, Ispanak Ve Sogani Kavurun. Diger Yanda Tuz Ve Karabiber

Kattiginiz Kiymayi Kavurun. Bir Kat Yufka Üzerine, Bir Kat Havuç, Bir Kat

Ispanak, Bir Kat Kiyma Koyup, Rulo Yapin. Diger Yufkalari Da Ayni Sekilde

Hazirladiktan Sonra, Herbirini Ortasindan Ikiye Bölüp, Alt Kisimlarini

Koparmadan Yariya Kadar Dilimleyip, Bir Tepsiye Yerlestirin. Yogurtla

Yumurtalari Çirpip Böregin Üstüne Dökün Ve Firina Sürün.