AYŞENİN BOHÇASI

Malzemeler:

1 Su Bardagi Yesil Mercimek

1 Su Bardagi Pilavlik Bulgur

Yarim Kilo Kuzu Kusbasi

1 Tane Orta Boy Sogan

1 Yemek Kasigi Tereyagi

3 Su Bardagi Su

Tuz.karabiber

Maydanoz

Hazırlanışı:

3 Su Brd.su Mercimek Ile Haslanir, Tencereye Bulgur Ilave Edilip Kisik Ateste

Pisirilir.ayri Tavada Et Kavrularak Suyu Cektirilir, Tuz Ve Karabiber Ilave

Edilir. Baska Bir Tavada Tereyag Eritilir Kup Dogranmis Sogan Kavrulur

Pembelesince Pilavin Uzerine Dokulerek Karistirmadan Dinlendirilir Iliyan

Pilav Servis Tabagina Konan Bazlamanin Ortasina Iki,uc Yemek Kasigi

Konur.uzerine Et Ve Tekrar Pilav Eklenir.bazlama Bohca Seklinde

Kapatilarak Maydonoz Sapi Ustune Batirilarak Sabitlenir. Ayran Ile Servis

Yapilir.

Afiyet Olsun :)