ÇİKOLATALI BAKLAVA

Malzemeler:

3 Adet Yumurta

3 Çorba Kaşığı yoğurt

3 Çorba Kaşığı sıvıyağ

L Çorba Kaşığı sirke

Aldığıkadar Un

3 Çorba Kaşığı kakao

İçine:

300 Gram Iri Kıyılmışceviz Içi

1 Su Bardağı damla Çikolata

Açmak Için:

1 Su Bardağı nişasta

1 Su Bardağı kakao

250 Gram Margarin

250 Gram Tereyağı

Şerbeti Için:

4 Su Bardağı su

4 Su Bardağı tozşeker,

Hazirlanişi:

Öncelikle Hamur Malzemesi Olan Yumurta, Yoğurt, Sıvıyağ, Sirke, Un Ve

Kakaoyu Derin Bir Kaba Alın. İyice Yoğurup Yumuşak Bir Hamur Elde Edin.

Folyoya Sarıp Yarım Saat Dinlendirin. Hamurdan 15 Beze Koparın, 1 Su

Bardağı nişasta Ve 1 Su Bardağı kakaoyu Eleyin. Bezeleri Tepsiden Daha

Büyük Açın. Tepsiyi Yağlayın. 250 Gram Tereyağıve Margarini Eritin.

Yufkaların Üç Adetini Bırakıp, Kalanların Her Birini Dört Parçaya Ayırın. 2 Kat

Tepsiye Serin. Üzerine Yağgezdirin.

1- 4 Kattan Sonra Da Çikolata Ve Cevizli Harcıkoyun. Parçalanmamış

Yufkalar Kalana Kadar Her Iki Katta Bir Yağgezdirip, Dört Katta Bir De

Çikolatalımalzemeden Serpin.

2- En Üste Sağlam Olan Yufkalarıserin. Kalan Yağıüzerine Gezdirin. Tepsiyi

Çevire Çevire Dilediğiniz Şekilde Kesin. Önceden ısıtılmışkızgın Fırına

Baklavayıkoyup, Sonra Fırının Ayarını150 Dereceye Getirin. Üzeri Kızarana

Dek Pişirin. Bu Arada Şerbeti Hazırlayın. Bunun Için Su Ve Şekeri Kaynatın.

Ocaktan Aldığınız Şerbete Limon Suyunu Katın.

3- Fırından Aldığınız Baklava Sıcakken Üzerine Sıcak Şerbeti Gezdirin.

Baklava Şerbeti Çekince Servis Yapın.