ELMALI KIŞ PASTASI

Malzemeler:

1 Yumurta

125 G Margarin

1 Yemek Kaşığı Su

1,5 Çay Bardağı Pudra Sekeri

1 Paket Vanilya

2,5-3 Su Bardağı Un

1 Paket Kabartma Tozu

Elmali Dolgu:

3 Adet Orta Boy Elma,

1 Tatli Kaşığı Tarçin,

1 Paket Vanilyali Puding,

3 Su Bardağı Su, Yarim Su Bardağı Beyaz Sarap

Krema:

1 Paket Krem Santi,

1 Su Bardağı Soguk Süt,

Hazirlanişi:

Yumurta, Margarin, Su, Pudra Sekeri, Sekerli Vanilin, Un Ve Hamur

Kabartma Tozu Ile Hamur Hazirlayin. Hamurun 2/3`ünü 26 Cm Çapindaki

Kelepçeli Kalibin Zeminine Yayin Ve Çatal Ile Bir Çok Kez Delin. Kenarlik

Yapmak Için, Kalan Hamuru Kalibin Kenarlarina 2,5-3 Cm Yüksekliginde Esit

Sekilde Yerlestirin.

Elmali Dolgu: Elmalari Soyup Çekirdeklerini Çikartin. Ince Dilimler Halinde

Kesip Hamurun Üzerine Dagitin. Üzerine Tarçini Serpin. Pudingi Su Ve Sarap

Ile 2-3 Dakika Kaynatarak Pisirin. Bekletmeden Elmalarin Üzerine Dökün.

Firina Koyup Önceden Isitilmis 160 Dereceli Firinda 45-55 Dakika Pisirin.

Sürenin Sonunda Firini Kapatin Ve Kapagini Açin. Bu Sekilde 1 Saat Bekletin

Ve Firindan Çikartin. Kaliptan Çikartmadan Bir Gece Dinlendirin.

Krema: Krem Santiyi Süt Ile 2-3 Dakika Çirpin. Bir Gece Dinlenmis Olan

Pastanin Üzerine Yayin Ve Kakao Serpin.