HAŞHAŞLI POĞAÇA

Malzemeler:

42 Gr Yas Maya

1 Su Bardagi Siviyag+margarin Karisimi

2 Su Bardagi Sut

1 Çay Bardagi Toz Seker

2 Yumurtanin Beyazi(sarisi Ustune)

1,5 Yemek Kasigi Tuz

Aldigi Kadar Un

Iç Malzemesi:

1 Buyuk Çorba Kasesi Hashas

Yarim Cay Bardagi Siviyag

Hazırlanışı:

Verilen Hamur Malzemeler:i Genic Bir Kabin Içine Alinir Ve Yumusak Bir

Hamur Elde Edene Kadar Un Eklenerek Yogrulur.20-25 Dk Bekletilir(ustu

Kapali Olcak)dinlenen Hamuru Once Ikiye Bolelim.tekrar Bir Parcayi Iki Esit

Parcaya Bolelim Ve Çok Ince Olmayacak Sekilde Acalim(acarken Fazla Un

Kullanmayiniz) Iç Malzeme Yani Hashas,seker Ve Siviyagi Karistirip Acilan

Hamurun Her Yerine Gelcek Sekilde Surelim Ve Rulo Yapalim,diger

Parcayida Ayni Sekilde Yapalim.3 Parmak Eninde Keselim.basta Ayirdigimiz

Buyuk Hamurdan Iri Ceviz Buyuklugunde Parcalar Kopartip Bezeler

Hazirlayalim.hazirladigimiz Bezeleri Elimde Acip Arasina Kesilen Rulodan

Koyup Hafif Bastiralim.butun Hamur Bu Sekilde Yapilir Ve Unlanmis Tepsiye

Dizilir.mayasi Gelene Kadar Bekletilir Ve Yumurta Sarisi Surulup 180

Derecede Pisirilir.cikan Pogcalarin Uzerine Nemli Bez Ortulur Ve Soguyunca

Servis Yapilir.

Afiyet Olsun :)