ŞEKERLİ KURABİYE

Malzemeler:

125 Gr. Margarin

2 Adet Yumurta

2 Yemek Kaşığı yoğurt

1 Çay Bardağı toz Şeker

1 Çay Kaşığı kabartma Tozu

Aldığıkadar Un

4-5 Kaşık Marmelat

İri Kıyılmışantep Fıstığıveya Fındık

Üzeri Için:

Hazırlanışı:

Yumurtaların Birinin Akınıayırın. Margarini Eritip Soğutun. Yoğurma

Kabında Margarin, Yumurtalar, Yoğurt, Tozşeker Ve Kabartma Tozunu

Karıştırın. Aldığıkadar Un Ilave Ederek, Kulak Memesi Yumuşaklığında Bir

Hamur Yapın. Tezgahıunlayın. Hamuru Merdane Ile 1 Cm. Kalınlığında

Açın. Bir Bardakla Kesin. Ortasınıminik Kalıpla Oyun. Üzerine Yumurta

Beyazısürüp, Tozşekere Batırıp, Yağlanmıştepsiye Dizin. Orta ısılıfırında

Pembeleşinceye Kadar Ipişirin. Soğutun. Aralarına Marmelat Sürüp

Yapıştırın. Etrafınıbıçakla Hafif Marmelatlayın. İri Kıyılmışfındık Veya

Antep Fıstığına Bulayıp, Servis Yapın.

Afiyet Olsun :)