TAVUKLU ZARF BÖREĞİ

Malzemeler:

3 Adet Yufka

3 Adet Yumurta

1 Çay Bardağı sıvıyağ

1 Çay Bardağı tavuk Suyu

İç Malzemeler:i:

1 Adet Tavuk Göğsü

100 Gr. Ceviz Içi

Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:

Bir Kapta 3 Yumurta Ve Sıvıyağıboza Kıvamına Gelinceye Kadar Çırpın.

Tavuk Suyunu Ekleyin Ve Karıştırın. Yufkalardan Birini Tezgaha Yayın.

Yumurtalıkarışımla ıslatın. İkinci Yufkayıserin. Yumurtalıkarışımla ıslatın.

Üçüncü Yufkayıda Serin Ve Üzerine Yine Yumurtalıkarışım Sürün. Yufkanın

Kenarlarınıortada Birleştirerek Kare Şekli Verin. İç Için Tavuğu Haşlayın.

Etleri Küçük Parçalara Bölün. Kıyılmışceviz, Tuz Ve Karabiberle

Harmanlayın. Kare Haline Gelen Yufkanın Üzerine Tavuklu Harcıyayın.

Karşılıklıdört Köşeyi Üst Üste Bindirmeden Ortada Birleştirerek Zarf Şekli

Verin. Tepsiye Yerleştirerek Keskin Bir Bıçakla Kat Yerlerinden Üçgen

Parçalara Bölün. Üzerine Yumurta Sarısısürüp, Çörekotu Serpin. Isıtılmış

170°c Fırında Pembeleşinceye Kadar Pişirin. Servis Yapın.

Afiyet Olsun :)