TULUMBA TATLISI

Malzemeler:

1 Çorba Kaşığı Nisasta

1 Çorba Kaşığı Seker

5 Yumurta

125 Gr. Margarin

4,5 Su Bardağı Seker 4,5 Su Bardağı Su

1/4 Limon Suyu

2 Su Bardağı Kizartma Yagi

Hazirlanişi:

Serbeti Için: 4,5 Su Bardağı Seker, 4,5 Su Bardağı Su Ile Kaynatilir. Limon

Suyu Konur. Koyulasinca Atesten Alinir. Bir Tencereye 2,5 Bardak Su

Margarin, 1 Tutam Tuz Konup Kaynatilir. Elenmis Un, Irmik, Nisasta Ilave

Edilip Karistirarak Pisirilir. Tencereye Yapismayacak Duruma Gelince

Atesten Alinir. (hafif Ateste 8-10 Dakika). Ilininca Yumurtalar Birer Birer

Kirilir. Bir Kasikta Suruptan Katilip Yogrulur. Hamur Ucuna Tirtilli Huni

Takilmis Krema Pampaina Doldurulur. Isitilmis Yaga 4-5 Cm Boyunda Sikilip

Iki Biçakla Kesilir. Tava Sallanarak Pembe Renkte Kizartilir. Soguk Suruba

Katilir. 5 Dakika Sonra Tabaga Alinir.