BİBERLİ TAVUK KAVURMA

Malzemeler:

500 gr tavuk kuşbaşı

1 soğan

1 salçalık kırmızıbiber

5 çarliston biber

2 dişsarımsak

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 domates

Hazırlanışı:

Soğanlarıve sarımsaklarıtemizleyip kıyın. biberlerin çekirdekli kısımlarını

Temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. domateslerin kabuklarınısoyup

Iri iri doğrayın.

Tavuk etlerini teflon tavaya alıp etler suyunu salıp çekinceye kadar

Kavurun. zeytinyağı, kıyılmış soğan ve sarımsaklarıekleyip soteleyin.

Biber, domates, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. kapağıkapalı

Olarak ara sıra karıştırıp 15 dakika pişirin. sıcak olarak servis yapın.afiyet

Olsun...