BİFTEK RULOSU

Malzemeler:

1 adet soğan

1 adet havuç

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

250 gr. kıyma

6 adet biftek

1 çay kaşığı bezelye

1 çorba kaşığı salça

1 su bardağı su

1 çorba kaşığı margarin

Hazırlanışı:

1 adet soğanıve havucu rendeleyin. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz

Ve kıymayıderin bir kabın içinde yoğurun. 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin.

6 adet bifteğin içine, hazırladığınız harcıdoldurun. biftekleri rulo biçiminde

Sarın. bifteğin kenarlarınıkürdanla tutturun. İçlerini doldurduğunuz

Biftekleri, margarinle hafifçe yağladığınız tepsiye dizin.

1 çorba kaşığı salçayı, 1 su bardağı suya karıştırın. bifteklerin üzerine

Dökün. önceden ısıtılmış 180 derecelşk fırında 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra kürdanlarıbifteklerden çıkarıp servis yapın.