FETİR YAĞLAMASI

Malzemeler:

6-8 adet kuru yufka

2 su bardağı süt

1,5 su bardağı  şeker

3 yemek kaşığı tereyağ ı

Hazırlanışı:

Bir tencereye süt, şeker ve tereyağ ıkoyularak bir taşım kaynatın.

Öte yandan kenarlarıyüksekçe bir tepsinin içine ‘fetir’ de

Denilen kuru yufkalarıgelişigüzel doğrayarak yerleştirin.

Sıcak sütlü karışımıyufkaların üzerine gezdirip, 20-25 dakika kadar

Yufkaların sütü çekip, kabarmasınıbekleyin ve servise sunun.

Arzu ederseniz fetir yağlamasının üzerine dövülmüşceviz ya da fındıkiçi de

Serpiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun :)