KÖRİLİ KIYILMIŞ TAVUK

Malzemeler:

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yarım acıyeşil biber

3 dişdövülmüşsarımsak

400 gram kıyılmış yağsız tavuk eti

2 çorba kaşığı köri

1 tutam acıkırmızıbiber

1 kase mısır tanesi, tuz

Üzerine :

Yarım kase haşlanmışpirinç

Hazırlanışı:

Tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağınıalın. küçük doğranmışacıyeşil biberi

Ve 3 dişdövülmüşsarımsağıekleyin. orta dereceli ateşte yaklaşık 10

Dakika tahta kaşıkla sürekli çevirerek, soteleyin. isıyıbiraz arttırdıktan

Sonra kıyılmış tavuğu ekleyin. pişene dek sürekli çevirin.

2 çorba kaşığı köri ve bir tutam acıkırmızıbiberi ekleyin. çok az tuz ve bir

Kase mısır tanesini ilave edin. birkaç dakika pişirdikten sonra servis

Tabağına alın. üzerine haşlanmışpirinç ve ince kıyılmış taze kişniş

Serperek, servis yapın.