NAPOLİTEN SOS

Malzemeler:

50 gr. yağ

400 gr. konkase domates

4 dişsarımsak

2 adet çarliston biber (ince dilimlenmiş)

100 ml. dömi glass

500 m. domates suyu

Maydanoz (ince kıyılmış )

Taze çekilmişkarabiber

Tuz

Hazırlanışı:

Yağıtencerede eritin. konkase domatesleri ilave edip karıştırın. sarmısağı

Ve çarliston biberleri ekleyerek pişirin. dömi glas ve domates sosunu

Ekleyin. tuz ve karabiberini koyun. bir taşım kaynatıp altınıkısın. kısık

Ateşte koyu kıvamlıbir sos elde edinceye kadar pişirip ateşten alın ve

Üzerine maydonoz serpiştirin.