PEYNİRLİ JAMBONLU KREP (PALATSCHINKEN)

Malzemeler:

2 yumurta

1 cay bardağı  un

1,5 cay bardağı  sut

1 cay kasigi tuz

16 adet dana jambon

8 adet tost peyniri

Kizartmak icin yag

Hazırlanışı:

Yumurta,sut,un ve tuz iyice cirpilir.yapismaz tavaya yag eklenir ve

Karisimdan kepce yaridimi ile alinarak,tavaya ince bir kat seklinde dokulur.

Krebin bir yuzu pistiktan sonra ters cevirilir ve pisen yuze iki adet

Jambon,bir adet peynir konarak kapatilir,biraz daha pisirilir.karisim bitene

Kadar islem tekrarlanir.(karisimdan sekiz adet krep cikmaktadir) afiyet

Olsun...