SAÇ KAVURMA

Malzemeler:

1 kg yağlıve yumuşak koyun eti

Tuz

Hazırlanışı:

Yağlıve yumuşak kuzu etini kuşbaşıiriliğinde doğrayın. sac veya derin bir

Teflon tavada, tavanın kapağınıkapatarak ve kısık ateşte arada bir

Karıştırarak, kavurun.

Et suyunu bıraktığında tuzunu ayarlayın. tavanın kapağınıkapatarak,

Kavurmaya devam edin. İyice piştikten sonra servis yapın