ALACA ÇORBASI

MALZEMELER:

1 Kahve Fincanı mercimek,

1 Su  bardağı  dövme,

1 Kahve Fincanı nohut,

1 Yemek  kaşığı  kırmızıbiber,

4 Orta Boy Soğan,

1 Yemek  kaşığı  tarhın,

2 Yemek  kaşığı  tereyağı,

3-5 Parça Kırmızıbiber Kuru Veya Taze,

1 Yemek  kaşığı  domates Salçası,

HAZIRLANIŞI:

Nohut Ile Dövme Bir Gün Önceden ıslatılır. Dövme Ve Nohut Yumuşayıncaya

Kadar Pişirilir. Üzerine Ayrıbir Tencerede Pişirilmiş mercimek Ilave Edilir.

Biraz Piştikten Sonra Halka Halka Doğranmış soğanlar Konur. Pişmesine

Yakın Daha Önceden Haşlanmış kuru Kırmızıbiber Eklenir Içinin

Malzemeleri Pişince Ocaktan Indirilir. Üzerine Kızdırılmış yağda Tarhın,

Kırmızıbiber Ve Kara Biber Dökülüp Servis Yapılır. Afiyet olsun :)