FÜME BALIK ÇORBASI

Malzemeler:

1 Orta Büyüklükte Alabalik Fileto

2 Taze Sogan

4 Su Bardagi Su

2 Ortaboy Patates

1 Çorba Kasigi Sirke

1 Çay Bardagi Pirinç

3-4 Dal Maydanoz, Tuz

Hazirlanişi:

Soganlari Ince Ince Kiyin. Patatesleri Küp Dograyin.soganlarla Birlikte 4 Su

Bardagi Suda Diri Kivamda Haslayin. Kiyilmis Maydanoz Ve Tuz Ilave Edin.

Kaynamaya Baslayinca Yikanmis Pirinci Ekleyin. 10-15 Dakika Pisirin.

Alabaligi 1 Çay Bardagi Su Ile 5 Dakika Pisirin. Atesten Alip Derisini Soyun

Ve Ince Seritler Halinde Dograyin. Çorbaya Ilave Edin. Sirke Ve Gerekirse 1-2 Kepçe Sicak Su Ekieyin. Pirinç Yumusayana Dek Pisirin. Maydanozla

Süsleyip Servis Yapin.