BAHAR ÇORBASI

Malzemeler:

2 ½ Lt (10 Bardak) Et Suyu

125 Gr (1 Bardak Silme) Un

100 Gr (4 Yemek Kasigi Tepeleme) Tereyagi Veya Margarin

1 Küçük Boy Havuç

1 Küçük Boy Kereviz

1 Küçük Boy Kabak 1 Avuç Taze Fasulye

1 Çay Kasigi Kirmizi Biber-tuz

Terbiyesi: 1 ½ Adet Limon

3 Adet Yumurta Sarisi

Hazirlanişi:

1-sebzeleri Ayikalayip Nohut Büyüklügünde Dograyin. Üzerini Örtecek

Kadar Sicak Su Ve 2 Çay Kasigi Tuz Katarak Yavas Yavas Kaynatip 30 Dk

Pisirin.

2-yagla Unu Biraz Kavurun, Et Suyunu Azar Azar Katip Yedirin. (et Suyunu

Katarken Tencereyi Atesten Alin Ve Çok Iyi Karistirarak Yedirin. Aksi Halde

Karisim Pürtüklü Olabilir), 5-10 Dakika Kaynatip Sebzeleri Koyun.

3-üç Yumurta Sarisini Limon Suyu Ve Suyla Karistirip Çorbaya Katin. Üzerine

Kirmizibiber Ekin. Afiyet Olsun :)