Balık Çorbası

Balık çorbası hem çok sağlıklı, hem de çok lezzetli bir çorbadır. Özellikle balık yiyemeyen ve sevmeyen çocuklara anneleri bu şekilde içirerek gerekli besinleri almasını sağlayabilir.

Malzemeler:

·         1 adet levrek

·         1 adet soğan

·         1 adet havuç

·         2 adet patates

·         Yarım limonun suyu

·         7 su bardağı su

·         1 adet defne yaprağı

·         Yarım çay bardağı pirinç

·         2 dal maydanoz

·         1 çay bardağı mısır tanesi

·         Tuz, karabiber

Yapılışı:

Öncelikle balığı temizleyip tencereye koyun.

Üzerine iri doğranmış soğan koyun.

Küp doğranmış havuç ve patatesi tencereye ekleyin. Limon suyu ve suyu katın.

Defne yaprağını da koyun ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tencereyi ateşten alıp, balığı ayrı bir kaba çıkarın.

Derisini temizleyin, et kısımlarını tekrar çorbaya ilave edin.

Pirinci ilave edin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tuz, karabiber ve maydanoz ekleyin.

Mısır taneleri ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun :)