SOĞUK BEZELYE VE FASÜLYE ÇORBASI

Malzemeler:

750 Gr Bezelye, 6 Tane En Iyi Kabugu Ayirin

500 Gr Fasulye

25 Gr Margarin Veya Tereyagi

1 Büyük Sogan, Iyice Rendelenmis

850 Ml Tavuk Suyu

1 Demet Taze Nane

Tuz Ve Taze Ögütülmüs Karabiber

150 Ml Yogurt

1/4 Çay Kasigi Köri

1 Bas Sarmisak, Ezilmis

Hazirlanişi:

Margarini Tavada Eritin. 1 Sogani Ekleyin Ve Yumusayip Hafifçe Kizarincaya

Kadar 5 Dakika Pisirin.

Tavuk Suyunu Ekleyip Bir Tasim Kaynatin, Sonra Bezelyeleri, Ayirdiginiz

Bezelye Kabuklarini, Fasulyeyi, Naneyi, Tuz Ve Biberi Ekleyin. Atesi Kisin Ve

Tencerenin Agzini Kapatip 20 Dak. Pisirin.

Bezelye Kabuklarini Ve Naneleri Çikartip Çorbayi Ilindirarak Blender'dan

Geçirin. Tamamiyle Sogumaya Birakin.

Bir Kasede Yogurt, Köri Ve Sarmisagi Karistirin. Buna 6 Kasik Çorbayi

Ekleyip Tekrar Soguk Çorbaya Karistirin. En Az 30 Dak. Buzdolabinda

Saklayin.

Servis Etmek Için: 4 Tane Sogutulmus Kaseye Çorbayi Döküp, Nane

Yapraklariyla Süsleyin.