Somonlu Kremalı Patates Çorbası

MALZEMELER:

·         1/2 kg patates

·         1 adet sogan

·         2,5 bardak su

·         2 corba kasigi un

·         150 gr somon filetosu

·         Az miktar margarin ve safran

HAZIRLANIŞI:

Soganlari ince ince dograyin ve margarinin icinde biraz kavurun,unu

ekleyin.Patatesleri kup kup dograyarak soganlarin uzerine ekledikten

sonra,suyu dokun.15 dakika kadar pisirin.

Pisen corbayi ocaktan alip mikser ile pure haline getirin.Tuz karabiber ve

safranla tatlandirin. Somon filetolarini ufak kareler seklinde keserek

corbaya ekleyin ve yaklasik 5 dakika daha kaynatin.

Afiyet Olsun :)