Tavuklu Dumpling Çorbası

MALZEMELER:

·         225 gr Tavuk Kıyma

·         1 DişSarmısak

·         1 Çorba KaşığıSoya Sosu

·         2 Çorba Kaşığı İnce DoğranmışMaydanoz

·         1 Çay Kaşığı Şeker

·         2 Adet Yumurta Akı

·         4 Su BardağıTavuk Suyu

·         1 Adet Yufka

·         2 Çay KaşığıBeyaz Pirinç Sirkesi(veya Şarap Sirkesi)

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle dumplingi hazırlayın. Tek kat yufkayı12 eşit kareye bölün. Bir

kase içinde tavuğu, ince doğranmışsarmısak ve maydanozu, soya sosunu,

şekeri ve 1 yumurtanın akınıkarıştırın. Hazırladığınız yufka karelerinin

ortasına 1 kaşık tavuk karışımından koyup köşelerini kalan yumurta akına

batırarak bohça gibi yapıştırın.

Çorba için hazırladığınız 12 dumpling’i kaynar suda 1 dakika

pişirip çıkarın. Tavuk suyunu kaynama derecesine getirdikten sonra içine

pirinç sirkesini ve dumpling’leri ekledikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun :)