Taze Tarhana Çorbası

MALZEMELER:

·         2 adet domates

·         2 adet kırmızısivri biber

·         2 adet yeşil sivri biber

·         2 adet havuç

·         1 su bardagıyoğurt

·         Yarım su bardağıun

·         5 su bardağıet suyu

·         1 yemek kaşığıtereyağı

·         1 tatlıkaşığıkırmızıpul biber

·         Yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI:

Domatesleri ve biberleri yıkayın. Havuçlarıkazıyıp yıkayın. Hepsini irice

doğrayın. Üzerine yoğurt ve un ekleyerek blenderden geçirin. Pişireceğiniz

tencereye alın. Üzerine et suyu ve tuz koyup yavaşateşte 20 dakika

kaynatın.

Ayrıbir kapta tereyağınıkızdırın. Pul biber ekleyerek çorbaya ilave edin.

Servis tabagına alın. Üzerine yıkanmışince kıyılmışmaydanoz serpip

servise sunun.

Afiyet Olsun :)