Tavuklu Mercimek Çorbası

MALZEMELER:

·         2 adet haşlanmştavuk budu

·         1 adet doğranmışsoğan

·         3 yemek kaşığıtereyağı

·         1,5 su bardağıkırmızıveya sarımercimek

·         1 yemek kaşığıpirinç

·         Yarım havuç rendesi

·         1 yemek kaşığıtereyağı

·         1,5 yemek kaşığıun

Üzeri için :

·         1 su bardağıtavuk suyu

·         3 dilim tost ekmeği

·         1 kaşık toz biber

HAZIRLANIŞI:

Soğanıiki kaşık yağda pembeleştirin. Yıkanmışmercimekleri içine koyun.

1 bardak tavuk suyu ve iki bardak sıcak su ile pişirip süzgeçten geçirin. 1

yemek kaşığıterayağıile 1 yemek kaşığıunu kavurun.

İçine pirinç, tuz, havuç rendesi ve tavuk parçalarıkoyun. Bir taşım

kaynatın. Tost ekmeklerini kırmızıbiberle kızartın. Kızgın kızgın çorbanın

üzerine dökün. Sıcak olarak servise sunun.

Afiyet Olsun :)