ARAPKIR KIZARMASI

Malzemeler:

2 kg kemikli et, kuzu budundan

3 adet soğan , ince dogranmis

3-4 yemek kasigi salça

125 gr margarin

1 kutu yoğurt

Karabiber

Tuz

Hazırlanışı:

Margarini ilitip, yumusatin. bütün malzemeyi bir kapta kanstin ve etlere

Iyice yedirin. sivanmis et parçalarini tencereye koyun ve artan malzemeyi

Etlerin üzerlerine dökün. agir ateste kendi suyunu çekene kadar pisirin. iki

Bardak su ilave edin, Malzemeler: suyuçekinceye dek pisirin. yaninda pilav

Ile servis yapın.