BADEMLİ TART

Malzemeler:

100 Gr Tuzsuz Badem ( 3/4 Su Bardağı )

1 Tepeleme Su Bardağı pudraşeker

3 Su Bardağı un

135 Gr Tereyağıveya Margarin

2 Yumurta Sarısı

1 Yemek Kaşığı vanilya

1/2 Limon Kabuğu Rendesi

Hazirlanişi:

Bademleri kaynar suya atarak kabuklarınıçıkartın, makineden geçirin ve

fırın tepsisine yayın, üzerine biraz pudraşeker serperek fırında biraz pembeleştirin,

Bir kaseye 100 gr  pudra şekerle unu eleyin; yağıkatıp hamur keseceği

veya çatalla ezerek karıştırın, 2 yumurta sarısı, limon kabuğu, tuz, vanilya

ve ılık hale gelen bademleri koyup 2 dk hafifçe yoğurun,  Hamurun 1/4 ünü ayırın

Kalan hamuru, içi yağlanmış bir tart kalıbına bastırarak yerleştirin,

artan hamura, su ekleyerek yumuşatın; sonra da kalıptaki hamurun

üzerine yerleştirin, kalan pudra şekerini üzerine eleyin orta ısılı fırında 35

dk pişirin,  Afiyet Olsun