BRÜKSEL LAHANASI

Malzemeler:

500 gr. brüksel lahanasi

Ceviz büyüklügü kadar tereyagi veya sıvıyag

Tuz

Hazırlanışı:

Lahananin köklerini hafifçe kesiniz. dis yapraklarini soyunuz. tuzlu suda

Haslayiniz. soguk su ilave ederek süzünüz. tavada ceviz kadar yag ile

Tavayi sallayarak ates üstünde sote edilir. tuzu ilave edilip servis yapilir.