CEVİZLİ BİBER

Malzemeler:

2 yemek kasigi biber salçasi

3 yemek kasigi ceviziçi

1 küçük soğan

1 dis sarmisak

1 çay kasigi kimyon

Yarim çay kasigi tuz

1 dilim bayat ekmek dilimi

1 yemek kasigi zeytinyagi

Hazırlanışı:

Biber salçasini çukur bir kaba koyun. ceviziçini yagini çikartmadan

Havanda dövün. soganin kabugunu soyun ve rendeleyin. sarmisagi

Ayiklayin ve ince ince çentin. ekmek diliminin kenarlarini kesin, suda

Islatin, sikarak süzün ve didikleyin. ceviziçi, soğan, sarmisak, kimyon, tuz,

Ekmek ve zeytinyagini biber salçasina katin ve iyice karistirip püre haline

Getirin