ÇİÇEK BÖREĞİ

Malzemeler:

3 Adet Yufka

2 Adet Yumurta Akı

150 Gr Beyaz Peynir

1/2 Demet Maydanoz

Hazırlanışı:

Yufkalarıdüz Ve Temiz Bir Zemine Üst Üste Dizelim. Bir Su Bardağı ile

Keserek Yuvarlaklar Çıkaralım.

Küçük Bir Kapta Yumurtaların Aklarınıbeyaz Peyniri, Ince Kıyılmışyarım

Demet Maydanozu Karıştıralım.

5 Adet Yuvarlak Yufka Parçasınıalalım. Her Yuvarlağın Orta Yerine Peynirli

Harçtan Bir Miktar Koyalım Ve Üst Üste Dizelim. En Üstteki Yuvarlağın

Üzerini Boşbırakalım. Yuvarlak Parçaların Orta Yerine Parmağımız Ile

Bastıralım.

Çiçek Şeklini Alan Parçaların Bütünlüğünü Bozmadan Bol, Kızgın Yağda

Kızartalım. Fazla Yağınısüzmek Için Kağıt Mutfak Havlusunun Üzerine

Çıkaralım. Sıcak Olarak Servis Yapalım.