ÇİĞ BÖREK

Malzemeler:

10 Kahve Fincanıun

2 Yemek Kaşığı zeytinyağı

2 Yemek Kaşığı yoğurt

1 Adet Yumurta

1 Yemek Kaşığı sirke

Tuz

2 Su Bardağı sıvıyağ

İçi Için :

1/2 Kg. Yağsız Dana Kıyma

1 Adet Soğan

Hazırlanışı:

Soğanırendeleyip Tuz Ve Karabiberle Iyice Karıştırın. 1 Kahve Fincanısu

Ilave Edin. Unun Ortasınıaçıp Yoğurt, Zeytinyağı, Yumurta, Sirke Ve Tuzu

Ilave Edip Hamuru Yoğurun. Ceviz Büyüklüğünde Bezeler Yapıp 20 Dakika

Dinlendirin. Unlu Hamur Tahtasıüzerinde 18-20 Cm. Çapında Açın. Açtığınız

Yuvarlak Hamurun Bir Tarafına Kıymalıharçtan Ilave Edip Diğer Tarafıile

Kapatın. Kenarınıruletle Çıkartın. Kızdırılmışsıvıyağda Her Iki Tarafını

Kızartın. Sıcak Olarak Servis Yapın.

Afiyet Olsun :)