CORDON BLEU

Malzemeler:

2 parça ince dövülmüs biftek

250 gr mantar

1 adet domates

1 adet soğan

2 dilim taze kasar

1 çay kasigi kekik

1 çay kasigi karabiber

Hazırlanışı:

Etler az yagli tavada çok az kizartilir. folyo kagitlarina konur, etleri

Aldiginiz tavada mantarlar öldürülür,daha sonra mantarlar da folyaya

Aldiginiz etlerin üzerine dökülür, soğan ve domates yuvarlak olarak

Dilimlenir ve mantarlarin üzerine konur. baharatlar eklenir ve bir dilim taze

Kasarda konulduktan sonra, folyonun agzi kapatilir ve firina verilir.

175-200 derecede, 30 dk.fiirinda pisirilir. folyoyla beraber servis yapilir.

Arzu edilirse yanina patetes püresi koyabilirsiniz.