CAFE DO PARIS

Malzemeler:

1/2 kg dana strogonof veya ince seritler halinde kesilmis biftek

1 çay bardağı  zeytinyagi

1 çay bardağı  kirmizi sarap

200 ml'lik 1 paket krema (yaklasik 1 su bardağı )

2-3 dis dövülmüs sarmisak

1.5 yemek kasigi toz parmesan peyniri

Hazırlanışı:

Strogonof veya biftekler zeytinyagi ve sarap karisiminda en az 6 saat

Bekletilir. bekletilmis etler kizgin tavada harli ateste arkasi önü güzelce

Pisene kadar kizartilir. baska bir kapta krema, sarmisak, parmesan

Peyniri, tuz ve karabiber bir tasim kaynatilir (yaklasik 3 dakika). bu

Karisima kizartilmis etler eklenerek 1-2 dakika daha pisirilir ve istege bagli

Pilav

Veya haslanmis sebze ile servis yapilir.