FIRINDA KABAKLI OMLET

Malzemeler:

2 adet kabak

100 gr. kiyma

1 çorba kasigi tereyagi

2-3 çorba kasigi su

1/2 su bardağı  rendelenmis kasar peyniri

1/2 demet dereotu

1 çorba kasigi sıvı yag

8 adet yumurta

Hazırlanışı:

Kabaklari yikayip, rendeleyin. teflon tavaya 1 çorba kasigi tereyagi alin.

Kiyma ve rendelenmis kabaklari da ilaveedip kavurun. 2-3 çorba kasigi su

Ilave edip, kisik ateste suyunu çekene kadar bekletin. ince kıyılmış  

Dereotu, tuz, pulbiber ve karabiberi ekleyip, tavayi ocaktan alin.

Yumurtalari bir tutam tuz ilavesi ile çirpin. teflon tavaya 1 çorba kasigi sıvı

Yagi koyun. bir kepçeyle çirpilmis yumurtadan alip, teflon tavada arkali

Önlü pisirin. yumurtali karisim bitenekadar bu islemi tekrar edin. önceden

Hazirladiginiz harci omletlerin içine doldurun. hafif yaglanmis tepsiye dizin.

Üzerlerine rendelenmis kasar peynirini serpin. önceden isitilmis 200

Dereceli firinda kasarlar eriyene kadar pisirin. firindan çikarin. sicak servis

Yapin