FIRINDA DOMATES

Malzemeler:

6 büyük domates

125 gr. taze mozarella peyniri

2 çorba kasigi taze feslegen

175 gr. yumusak yagli ezilmis veya rendelenmis beyaz peynir

Tuz, karabiber

6 tost ekmegi

Hazırlanışı:

Düz durabilmeleri için domateslerin altindan ince bir parça kesin. küçük bir

Biçak veya çay kasigi yardimiyla domateslerin içini çikartin. çikardiginiz

Içleri süzgeçten geçirin ve sularini süzün. süzdügünüz domates suyunu bir

Kenara ayirin. tost ekmeklerini yuvarlak veya sekilli bir kalip kullanarak

Daireler seklinde kesin (islemi bir biçak yardimiyla da yapabilirsiniz).

Sekillendirdiginiz tost ekmeklerini tost makinesinde kizartin ve sıvı yagla

Yagladiginiz tepsiye dizin. mozarella peynirini robotta rendeleyin. kenara

Ayirdiginiz domates suyunun 100 ml`sini feslegen, beyaz peynir ve

Rendelenmis mozarella peyniriyle karıştırın,  tuz ve biber ilave edin ve

Domatesleri bu karisimla doldurun. içi doldurulmus domatesleri tepsiye

Dizdiginiz tost ekmeklerinin üzerine yerlestirin ve önceden 180 °c`de

Isittiginiz firinda 20 dk. kadar pisirin. peynir karisimi hafifçe pembelesip

Erimeli ve domatesler de çok yumusak olmayacak sekilde pismelidir.

Firindan aldiginiz domateslerin üzerlerine sirke döküp salata yapraklariyla

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)