FIRINDA UN HELVASI

Malzemeler:

1 su bardağı  un

100 gr. margarin

2 su bardağı  seker

2 su bardağı  süt

2 su bardağı  su

3 yemek kasigi dolmalik fistik

1 tatli kasigi tarçin

Hazırlanışı:

Derin bir tencerede, yagi eritip, içine unu ilave ettikten sonra , unun rengi

Kahverengi oluncaya kadar kavurunuz. un rengini alinca , sirasiyla içine

Sekeri, suyu ve sütü ilave edip, karistiriniz. atesin altini kisip, tencernin

Kapagini kapatip, helva suyunu çekene kadar pisiriniz. pisen helvayi 10

Dak. üzerine havlu kagit koyup, demlendiriniz. pisen helvayi isiya dayanikli

Bir kaba veya tepsiye yerlestirip, üzerini düzeltiniz. çig dolmalik fistiklari

Helvanin üzerine batiriniz. önceden 185 derecede isittiginiz firinda,

Dolamlik fistiklar iyice kizarana kadar pisirip, sicak olarak servis ediniz.