GEVREK

Malzemeler:

4 Adet Yumurta

4 Su Bardağı un

1,5 Su Bardağı toz Şeker

1 Su Bardağı sıvıyağ

1 Su Bardağı kıyılmışceviz

2 Çay Kaşığı anason

1 Yemek Kaşığı sirke

Yarım Paket Kabartma Tozu

Hazırlanışı:

Çukur Bir Kapta Yumurtaları, Şekeri, Sıvıyağı, Cevizi Ve Anasonu Iyice

Karıştırın. Unu Yavaşyavaşekleyerek Sirke Ve Kabartma Tozunu Ilave Edin.

Yumuşak Bir Hamur Yapın.

Hamuru Yağlanmışfırın Tepsisine Yayın. 170 Derecedeki Orta ısılıfırında

Pembeleşinceye Kadar Kızartın.

Tepsiyi Fırından Alarak Hamuru 2 Cm Kalınlığında Dilimler Halinde Kesin.

Tepsiye Tekrar Dilimleri Sıralayın. 15 Dakika Daha Fırınlayın. Biraz

Kuruduktan Sonra Fırından Alıp Soğumaya Bırakın.