GRATİNE PATATES

Malzemeler:

Her biri yaklasik 200 gr 4 adet patates

6 çorba kasigi krema

1 yumurta sarisi

Tereyagi

2 çorba kasigi rendelenmis gravyer peyniri

2 çorba kasigi kıyılmış   maydanoz

2 çorba kasigi kıyılmış   taze soğan

kıyılmış   ceviz

Hazırlanışı:

Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya sararak,

Önceden isittiginiz 200 derecelik firinda 45 dak. birakin. pisip pismedigini

Sivri bir biçakla kontrol edebilirsiniz. henüz sertse 5-10 dak. daha kalsinlar

Firinda.

Çikardiktan sonra her bir patatesin üzerinden uzunluklari boyunca bir dilim

Kesin. kapak gibi, içlerini oyun, elde ettiginiz bir çatalla ezin.

Onu, 30 gr (2 çorba kasigi) tereyagi ve 4 çorba kasigi kremayla birlikte

Çirpin. tuz, karabiber attiktan sonra taze soğan ve maydanozu ekleyin.

kıyılmış   cevizi de ilave ettikten sonra bu karisimla patateslerin içini

Doldurun.

Bir kapta kalan kremayi yumurta sarisi ve gravyerle karistirip patateslerin

Yüzeyine paylastirin.

Yaglanmis bir tepsiye döseyin ve önceden isitilmis 200 derecelik firina

Verin. 10 dak. sonra çikarip servis yapabilirsiniz