HAMURLU ELMA TATLISI

Malzemeler:

10 Adet Mayhoşelma ( Orta Büyüklükte)

1,5 Su Bardağı tozşeker

Altlık Hamuru Için:

3 Su Bardağı un

150 Gr Margarin

1 Bütün Yumurta

1 Yumurta Sarısı

1 Çay Kaşığı vanilya

1 TatlıKaşığı limon Kabuğu Rendesi

Hazirlanişi:

Elmaların Iki Tarafından Birer Parça Kesin. Oyacakla Çekirdek Kısmını

Çıkartıp Kabuklarınısoyun. Bir Fırın Tepsisine Aralıklıolarak Sıralayın.

Margarini, Unun Ortasına Bıçakla Kıyın. Ortasına 1 Bütün Yumurta Sarısı,

Pudraşeker, Vanilya Ve Limon Kabuğu Koyup Biraz Yoğurarak Hamur Haline

Getirin Ve Yarım Saat Dinlendirin.

Elmaların Alt Kısmına Birer Parça Hamur Tıkayın. İçlerine De Birer Kaşık

Tozşeker Doldurun. Kalan Hamuru, 3 Mm Incelikte Açıp 7-8 Cm Çapında

Yuvarlak Bir Kalıpla Kesin. Hamurlarıelmaların Tepesine Koyup Sıkıştırın.

Kalan Hamurdan Yapraklar Kesip Üzerine Üçer Yaprak Yerleştirin. Bir

Bıçakla Yaprağın Damarlarınıçizin; Portakal Kabuğundan Ince Kesilmişbir

Sapıarasına Koyun, Üzerine Sulandırılmışyumurta Sürün.

Hafif ısılıfırında Hamur Pembeleşinceye Dek Pişirin. Kalan Şekerle Orta

Koyulukta Bir Şurup Hazırlayıp Elmaların Üzerine Gezdirin Ve Servis Yapın