HOLLANDA BİSKÜVİSİ

Malzemeler:

1.5 Su Bardağı un

175 Gr. Tereyağı

1 Adet Yumurtanın Akı

1 Su Bardağı pudra Şekeri

1 Paket Vanilya

1/2 Paket Kabartma Tozu

1 Su Bardağı toz Şeker

Hazırlanışı:

Unu Eleyin. Ortasınıçukur Şeklinde Açın. Oda Sıcaklığındaki Tereyağını,

Pudra Şekerini, Yumurtanın Akını, Vanilyayıve Yarım Paket Kabartma

Tozunu Ilave Edin. İyice Karıştırdıktan Sonra Bir Hamur Elde Edene Dek

Yoğurun.

Hamuru Üç Eşit Parçaya Ayırın. Bu Parçalarıuzun Bir Rulo Şeklinde

Yuvarlayın. Toz Şekeri Dikdörtgen Şeklindeki Bir Tepsiye Yayın. Hamur

Rulolarını Şekerle Yuvarlayın.

Keskin Bir Bıçakla Verevine 2 Cm Genişliğinde Kesin. Çok Hafif Yağlanmış

Tepsiye Dizin. Orta Hararetli Bir Fırında 15 Dakika Pişirin.

'>

Sade Hamur Malzemeler:inden Un,su,yumurta,sirke,tuz Ve 3 Çorba Kaşığı

Margarini Karıştırıp Yoğurun.hazırladığınız Hamuru 15

Dk.dinlendirin.dinlenen Hamuru Tezgah Üzerine Yayın.6 Çorba Kaşığı

Margarini Üzerine Yayarak Hamuru Ikiye Katlayın.hamuru Dikdörtgen Açın

Ve Beşe Katlayın.bu Işlemi Bir Kez Daha Tekrar Edin.hamuru Beşe

Katlanmışolarak 30 Dk Dinlendirin.

Hindistancevizli Hamur Için;margarin,pudra Şekeri,vanilya,un Ve

Hindistancevizini Karıştırıp Yoğurun.İç Malzemesi Için

Hindistancevizi,şeker,yumurta Akıve Teryağınıkısık Ateşte Şeker Eriyinceye

Kadar Karıştırın.karışıma Sirke Ve Tuzu Da Ekleyerek 2 Dk. Daha

Karıştırın.hazırladığınız Sade Hamuru Tezgahın Üstüne Açıp,hindistancevizli

Hamuru Üzerine Yayın.

Hamuru Ikiye Katlayın.dikdörtgen Açarak Beşe Katlayıp Yarım Santim

Kalınlığında Açın.İç Malzemesini Açtığınız Hamurun Üzerine Yayın.hamuru

Dikdörtgen Veya Yuvarlak Keserek 180 Derecede 10 Dk.pişirin.pişirdiğiniz

Kurabiyeleri Hindistancevizi Ile Süsleyerek Servise Sunun.