İNCİRLİ RULOLAR

Malzemeler:

Içi için:

1 yumurta

2 yemek kasigi süt

Yarim çay bardağı  toz seker

1 çay kasigi kakao

1 çay kasigi tarçin

4-5 adet küçük küpler halinde dogranmis kuru incir

Yarim çay bardağı  kuru üzüm

Yarim çay bardağı  ögütülmüs tuzsuz badem

Hamur:

1 yumurta,

Yarim su bardağı  sıvı yag,

Yarim su bardağı  yoğurt,

1 çay bardağı  pudra sekeri,

2,5-3 su bardağı  un,

1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

2 yemek kasigi toz seker,

1 çay kasigi tarçin

Hazırlanışı:

Yumurta, sıvı yag, yoğurt, pudra sekeri, un ve hamur kabartma tozu ile

Yumusak bir hamur hazirlayin.

Hamuru iki esit parçaya bölün ve her birini 0,5 cm kalinliginda dikdörtgen

Sekilde açin. üzerlerine incirli içi paylastirarak sürün ve rulo yapın.

Alüminyum folyoya sarip buzlukta yarim saat bekletin.

Tarçin ve sekeri karistirin ve bu karisimla buzluktan çikardiginiz rulolari

Bulayin. 1’er cm kalinliginda dilimler kesin. firin tepsisine dizin ve

Önceden isitilmis 175 dereceli firinda 15-25 dakika pisirin.