KEŞKEK

Malzemeler:

1 su bardağı  asurelik bugday

250 gram gerdan eti

2 çorba kasigi tereyagi

Hazırlanışı:

Bugdayi 1 gece önceden islatin. 250 gr. gerdan etini düdüklü tencerede

Yumusayincaya kadar pisirin. düdüklü tencereden alin. baska bir

Tencereye kemiklerinden ayrilmis etleri koyun. bugdaylari süzüp,

Tencereye ekleyin. 4 su bardağı  et suyu ilave edin. bugday eriyinceye

Kadar pisirin. ocaktan alip, sicak haliyle 5 dakika mikserle çirpin. servis

Tabagina alin. 2 çorba kasigi tereyagini eritip tuz ve karabiberi ekleyin.

Yemegin üzerinde gezdirin