MUHALLEBİ

Malzemeler:

4 su bardağı süt

1 çay bardağı un

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı hindistan cevizi

1Adet damla sakızı

1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

Tencereye süt,un ve şeker alınarak karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca dövülen damla sakızı ve hindistan cevizi eklenip göz göz olana dek pişirilir. Ocağın altı kapanıp tereyağ eklenerek karıştırılır. Mikserle yüksek devirde 3 dakika çırpılarak kuplara paylaştırılır ve soğumaya bırakılır. Üstü istenilen şekilde süslenerek servis yapılır.

Afiyet Olsun :) :)