PATATESLİ TAVUK

Malzemeler:

1 orta boy tavuk

4 orta boy patates

4 orta boy havuç

Biraz kasar peyniri rendesi

1 küçük kutu bezelye

1 adet yumurta

2 adet defne yapragi

Tuz

Hazırlanışı:

Tavugu haslayiniz, kemiksiz olarak küçük parçalara ayiriniz. patatesle

Havucu da haslayip onlari da küçük parçalara kesiniz. sonra bir kapta

Tavuk etlerini, sebzeleri, tuzu ve karabiberi koyup karistiriniz.2 su bardağı 

Tavuk suyuna 2 çorba kasigi unu biraz sulandirip katiniz ve bir tasim

Kaynatip boza kivamina getiriniz. atesten aldiktan sonra biraz sogutup, 1

Yumurta kirip sosa karistiriniz. bu sosu tavuk ve sebzelerin üstüne

Dökünüz. hepsini karistirip en üste de kasar peyniri rendeleyip firina

Koyunuz. firinda üzerini kizartip servis yapiniz.