PORTAKAL REÇELİ

Malzemeler:

Portakal:1kg

Şeker:1.250gr

Limon:1ad

Hazirlanişi:

Portakallarımızıkabuklarınıkabak Çizeceğiyle Çizip Yarım Saat

Suda Bekletiyoruz Eger Kabak Çizeceği Yoksa Streç'leri Kesmek Için Tırtıllı

Şeritleriylede Çize Bilirsiniz.

Portakallarının Kabuklarıacımsıtatdadır Acımsıtadıkabuklarını

Çizerek Ve Suda Bekleterek Hepsini Olmasada Büyük Bir Kısmını

Yok Etmişoluruz.

Portakallarımızıkabuğuyla Doğrayalım Küp,küp.

Doğradığımız Portakalları250gr Şekerle Karıştırıp Sulanması

Için Yarım Saat Bekletelim.

Yarım Saat Geçtikten Sonra Portakallarımızıtencereye Koyup

Şekeri Ilave Edip Kapalıbir Tencerede Kaynatalım Bir Saat Kadar.

Unutmayalım Arasıra Tencerenin Kapağınıaçıp Köğüklerimzi Alalım

Reçelemizin Rengini Bozar.

Reçelimizi Kaynattıktan Sonra Kapağıkapalıbir Şekilde Bir Gün

Bekletelim.

Tekrar Kaynatalım Neden Çünkü Portakal Çabuk Özleşmez

Ve Sulu Bir Kıvamıolur.

Reçelimiz Soğuduktan Sonra Kavonozumuzun Kuru Olmasına Dikkat

Edelim Şekerlenme Yapabilir.

Kavonozumuzun Kapağınıkaynayan Suya Atıp Bir Kaç Dakika

Kaynatalım.

Kapağımızıkurulayıp Hemen Kapatalım Ve Ters Çevirip Güneşalmayan

Yerde En Az On Gün Dinlendirelim.

Afİyet Olsun...