PORTAKALLI KEK

Malzemeler:

1 Bardak Portakal Suyu ( 3 Portakal Gerekir)

1 Portakal Kabuğu Rendesi

3 Yumurta

3/ 4 Su Bardağı sıvıyağ

1,5 Su Bardağı tozşeker

2,5 Su Bardağı un

2 Tepeleme Çay Kaşığı baking Powder

Hazırlanışı:

Portakalların Suyunu Çıkartın. Bir Portakalıiyice Yıkadıktan Sonra Kurulayıp

Kabuğunu Rendeleyin.

Ölçülü Şekerle Yumurtalarımikserde Çırpın. Koyulaştığızaman Portakal

Suyu Ve Sıvıyağkarıştırın. İçine Portakal Kabuğu Katılmışolan Unu Azar

Azar Katıp Bir Tahta Kaşıkla Karıştırarak Altüst Edin.

İki Kek Kalıbınıveya Büyücek Bir Kalıbıyağlayıp Unlayın. Yukarıdaki

Karışımıboşaltın.( Kalıbın ¾ Ünü Doldurmuşolmalıdır.)

170 Derece ısıtılmışfırında 50 Dakika Açık Pembe Renkte Pişirilir. Kek

Kalıplarınıönce ıslak Bir Bezin Üzerinde 5 Dakika Bekletin. Sonra Da Bir

Bıçağın Yardımıyla Kenarlarınıaçarak Bir Tabağa Ters Çevirerek Çıkartın.

Dilerseniz Üzerine Pudraşeker Eleyin.