SUSAMLI TAVUK

Malzemeler:

4 derisi ayiklanmis tavuk gögüs fileto (750 gr.)

Terbiye sos için: 4 taze soğan

5 dis sarmisak

2 çorba kasigi susam

1 1/2 çorba kasigi seker

4 çorba kasigi soya sosu (60 ml.)

1/2 su bardağı  haslanmis barbunya fasulye (100 gr.)

3 çay kasigi biber salçasi (15 gr.) 2 çorba kasigi zeytinyagi (30 ml.)

1 çorba kasigi sirke

3 çay kasigi domates salçasi

Dilege göre 3 çay kasigi susam yagi

Hazırlanışı:

Kuru barbunya fasulyeyi sicak suda 2 saat islattiktan sonra tuzlu suda

Haslayin ve süzün. tavuk gögüslerini bir naylonun arasina koyup, döverek

Inceltin. haslanmis kuru barbunya, biber salçasi, zeytinyagi, taze soğan,

Sarmisak, susam, seker, soya sosu, tuz, karabiber, sirke ve domates

Salçasini robotun ana haznesinde karıştırın,  inceltilmis tavuk gögüslerinin

Her iki yüzünü de hazirladiginiz terbiye karisimiyla kaplayin ve üstleri

Kapali olarak 1 saat bekletin. dinlendirilmis tavuk gögüslerini kokusuz

Izgarada her yüzünü en az 5`er dk. olmak üzere pisirin ve yesilliklerle

Servis yapın. üzerlerine bir tutam daha susam serpin.