TAVUKLU GÜL BÖREĞİ

Malzemeler:

4 Adet Yufka,

1 Adet Tavuk Göğsü,

1 TatlıKaşığı tuz.

Üzeri İçin:

1 Yumurta Sarısı,

2 Yemek Kaşığı susam.

Sosu İçin:

1,5 Su Bardağı tavuk Suyu,

1 Su Bardağı süt,

1 Adet Yumurta,

5 Yemek Kaşığı sıvıyağ,

2 Yemek Kaşığı un,

Tuz, Karabiber,

1 Çay Bardağı su,

125 Gr. Margarin.

Hazırlanışı:

Tavuk Göğsünü Tuz Ekleyip Üzerini Örtünceye Kadar Su Ilavesiyle Haşlayın.

Ayıklayıp Didikleyin. Sıvıyağda Unu Hafif Kavurup Süt Ve Tavuk Suyunu Ilave

Edin. Tavukları, Karabiberi Katın. Yumurtayıilave Edip Karıştırın. Yufkaları

Dörde Bölüp, Su Ve Margarin Karışımıile Yağlayın. Uç Kısmına Tavuklu

Harçtan Koyup Rulo Şeklinde Sarın. Rulolarıkendi Etrafında Döndürüp Gül

Şekli Verin. Kalan Yufkalarıda Aynı Şekilde Hazırlayın. Yağlanmışfırın

Tepsisine Dizin. Üzerine Bir Miktar Su Ve Yumurta Sarısısürüp Susam Ekin.

200°c'lik Fırında Kızartın.