TELKADAYIF CEVİZLİ

Malzemeler:

500 Gr Telkadayıf

200 Gr Tereyağıveya Margarin

1 Su Bardağı tepeleme Ceviziçi

Yarım Bardak Süt

Şurubu;

750 Gr Tozşeker

2,5 Bardak Su

Hazirlanişi:

Kadayıfı, Didikleyerek Tel Tel Ayırın Ve Içindeki Hamur Kısımlarıçıkartın.

Bir Kapta Yağıeritip Kadayıfın Üzerine Gezdirin. Elinizle Altüst Yaparak

Yağın Kadayıflara Karışmasınısağlayın.

Uygun Bir Tepsiye Kadayıfın Yarısınıyerleştirin. Üzerine Kıyılmışceviz

Serpin Ve Kalan Kadayıfıdöşeyin.

Orta ısılıfırında Açık Pembe Renkte Pişirin. Yarım Bardak Kaynar Sütü

Üzerine Serpiştirin Ve Kapak Örtülü Olarak 5 Dk Yumuşamasınısağlayın.

Orta Koyulukta Hazırladığınız Soğuk Şurubu Üzerine Boşaltın. Üstü Örtülü

Olarak 2-3 Saat Bekletin.

Kadayıfın, Kare Veya Baklava Biçimi Kesip Servis Yapın. Dilerseniz Üzerine

Kaymak Koyun.