ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ DOLMASI

Malzemeler:

3 adet kereviz

2 adet havuç

100 gram kadar bezelye

1,5 limonun suyu

1 bas soğan veya 6 adet arpacik soğan

6 adet kesmeseker

Yeterince tuz

Hazırlanışı:

Kerevizler ayiklanir, yikanir, kabuklari soyulduktan sonra ortadan ikiye

Bölünür ve 1 limonu kullanarak yaptigimiz limonlu suya atilir. diger

Taraftan temizlenmis yikanmis havuç tavla zari büyüklügünde küp küp

Kesilir, bezelye de ilave edilerek limonlu sudan çikarilmis ve alti düz bir

Tencereye yerlestirilmis kerevizleriniçlerine doldurulur. artan malzeme

Tencerenin etrafina serpistirilir. herbir kerevizin üzerine 1 kesmeseker

Konur. yarim limon suyu ile zeytinyagiçirpilir ve kerevizlerin üzerine

Dökülür. ayrica 1,5 çay bardağı  daha suilave edilir. tuz eklenir. kapagi hiç

Açilmadan 25-30 dakika orta ateste pisirilir. ilindikta sonra servis yapilir.